Curry express

J’ai toujours travaillé.
Enfant, nos week-ends et vacances étaient rythmés par les travaux sur notre maison, puis sur celles des autres.
Après l’école, je troquais ma tenue du jour contre mes vêtements de travail, et j’aidais mes parents.
Le placo et ses bandes, le carrelage, le ciment et la peinture ; j’ai fini par connaître cela aussi bien que mes poésies d’école.

Et puis, à 11 ans, j’ai eu mon premier job.
Celui pour lequel je devais mettre un réveil et m’investir sans me plaindre.
Pour en retour, gagner de l’argent (d’ailleurs, gagner, c’est un terme bizarre pour un salaire, non ?).
Je lavais des carreaux dans un hôtel, les week-ends.
Et je decouvris alors tous les aspects du travail : le stress, la pression, la sensation d’être dépassée par le temps, la fatigue… mais aussi la satisfaction. Celle de se sentir utile, d’avoir des objectifs. Celle d’accomplir une tâche avec précision, et d’être fière du résultat. Et celle de recevoir de l’argent mérité pour son labeur.

Aujourd’hui, après huit ans à travailler comme maman et aidante, je reprend mon crayon, mon ordi et mon appareil photo. Me voilà officiellement auto-entrepreneuse !

On fête ça avec un petit curry express ?

PS. Le blog est en ligne !

👉Pour 6 :
🍁1 oignon émincé
🍁2 carottes en rondelles
🍁4 gousses d’ail écrasés
🍁1 petit morceau de gingembre râpé
🍁1 patate douce en cubes
🍁1 boite de pois chiches
🍁1 boite de lait de coco
🍁20ml eau + 1 càs fécule
🍁1/2 càc curry
🍁sel, poivre

🥣Dans sauteuse, faire revenir oignon, ail, gingembre. Ajouter carottes et patates douces, pois chiches et lait de coco, puis la fécule fondue dans l’eau. Assaisonner et laisser mijoter 15 mins. Servir avec du basmati (complet).