Moelleux au chocolat inratable

Je ne sais pas si c’est nous (moi) qui en faisons trop, mais en fait, les vacances, c’est juste un mini déménagement temporaire.
On a passé la journée hier à préparer les valises, sous une grosse tension, et je me suis dit ça.
On se met une sacrée pression pour ne rien oublier, et au final, on fait monter le stress à son summum pour vraiment ressentir ce besoin de vacances.
Avec chaque sac qui contient des affaires spécifiques.

Le dernier sac chargé (celui des jouets pour occuper les enfants pendant le trajet), S m’a demandé où mettre les sandales de M. Quand je lui ai répondu qu’il fallait les ranger dans le sac à sandales, on a été pris d’un fou-rire tous les deux.
“On a vraiment un sac à sandales, chérie ?”
” Ben oui.”
Celui-ci se trouvait au fond du coffre, près du sac pour la cuisine du camping, et le panier à draps.
Là où on a aussi rangé la bouilloire et les puzzles pour jours de pluie.

Et vous, vous embarquez la moitié de votre maison avec vous en vacances?

Ce gâteau au chocolat, il est ultra simple et inratable. Il rassure.
Comme quand on a fini de charger la voiture et qu’on sait qu’on n’a rien oublié.

👉🏻La recette :
🌼 275g de farine semi-complete
🌼30g de cacao
🌼1 sachet levure chimique
🌼1/2 càc bicarbonate de soude
🌼1/4 càc sel
🌼200g sucre roux ou blond
🌼240 ml lait végétal
🌼120 ml eau chaude
🌼2 càs vinaigre de cidre
🌼100g chocolat 72% fondu
🌼60g purée amande
👉🏻Pour le glaçage :
🌼200g crème soja
🌼150g chocolat 55% (ou 72%)

🥣 Tamiser les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients humides dans l’ordre en mélangeant bien.
Cuire 50 mins à 180°C. Laisser refroidir 10 mins dans moule, puis 20 mins sur grille.
Faire fondre le chocolat avec la crème au bain-marie, puis l’étaler sur le gâteau une fois tiédi.