Crumble d’été

J’ai décidé de voir le verre à moitié plein.
Du coup, je triche sur les listes de choses à faire.
En fait, j’ai tellement pris l’habitude de ma mère de dresser des listes pour tout que je me retrouve comme mon père, sous pression, car la liste doit absolument être finie. À la clé : la satisfaction utime de rayer toutes les tâches au fluo, une par une (c’est d’ailleurs la seule raison pour laquelle on a des feutres fluos, non ?).

Aujourd’hui, je fais des listes plus simples et abordables, et je divise les tâches en sous-catégories de tâches. Il faut dire que “Trier les affaires” seul, sur une liste, ça casse pas trois pattes à un canard. Alors qu’en fait, ça me prend 5 semaines.
Alors maintenant, quand je dresse ma liste quelques heures après mon réveil, elle est très longue, mais tellement satisfaisante. Sous le rose fluo, on peut y lire des choses du genre : “se lever”, “s’habiller”, “embrasser CJ et M”, “préparer le petit dej”.
Et je me sens si balaise et organisée.

Ce crumble, il est inratable et si simple.
Il a besoin de peu d’ingrédients et de temps de préparation ou de cuisson, et il est pourtant savoureux et sain.

👉🏻 Ingrédients pour 4 :
🌼1 pêche (80g)
🌼3 abricots (120g)
🌼Une poignée de myrtilles
🌼3 càs sirop érable
🌼2 càs jus de citron
🌼80g flocons d’avoine
🌼1 càs purée amande
🌼 pincée de sel
🌼1 càs compote ssa

🍑 Couper les fruits en morceaux. Mélanger avec le jus de citron et 1 càs de sirop d’érable. Étaler dans plat pour four. Dans saladier, mélanger reste des ingrédients. Étaler par dessus les fruits. Cuire à 180C pendant 15/20 mins. Ajouter myrtilles fraîches. Servir avec un peu de crème vanille ou une boule de glace vanille.

On peut bien sûr adapter la recette en fonction des saisons, avec des fruits de printemps, d’automne ou d’hiver.
Ou bien utiliser des fruits surgelés.

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