Je suis Muelle, alias Sweet, maman de deux supers enfants et passionnée de cuisine végétale.
D’origine néerlando-irlandaise, je suis bretonne depuis une quinzaine d’années.
Ma famille et moi mangeons sainement, selon le mode alimentaire Wholefood plantbased (WFPB), c’est à dire une alimentation entière et végétale, en évitant les produits transformés.
Diplômée en journalisme, j’ai toujours été de nature très curieuse et très terre-à-terre.
Je suis devenue maman en 2013, et M, notre fille, est née avec une maladie génétique et rare : le syndrome de Macrocéphalie-Malformations capillaires. Je suis donc restée à domicile afin de m’investir auprès d’elle à 100%.
J’ai crée le blog Maman Active en 2014, où j’écrivais et postais des billets sur les thèmes de l’éducation, le handicap, la parentalité. En effet, être parent est déjà une sacrée aventure… Etre parent d’un enfant extraordinaire, c’est encore une autre dimension.
En 2017, nous avons décidé de transformer notre alimentation, afin d’optimiser la santé de M et sa qualité de vie, ainsi que les nôtres. Nous ne connaissions rien sur l’alimentation végétalienne, et avons dû tout apprendre.
C’est en expérimentant beaucoup, en lisant encore plus, et en goûtant toujours que nous avons découvert petit à petit que la cuisine végétale est un vaste monde, extrêmement riche.
Lors du premier confinement, en avril 2020, j’ai crée ma page Instagram, Sweetcuisinepb, où j’ai commencé à partager quelques recettes. Et j’ai été agréablement surprise de voir que celles-ci plaisaient.
En mars 2021, j’ai obtenue le diplôme certifiant de Plant-Based nutrition (nutrition végétale), de l’université Cornell aux Etats-Unis. Depuis, j’aime penser que je sème mes petites graines.
Je me suis formée à la photographie et suis photographe culinaire depuis novembre 2021.
Je continue de créer et de partager des recettes, en les photographiant par la suite, pour les publier ici et sur les réseaux sociaux. Aussi, je propose mes services de création de recettes et de photographie culinaire aux marques éthiques, qui partagent les mêmes valeurs que moi.
Toutes mes recettes sont sans aucun produit d’origine animale, sans huiles, et avec le moins de produits transformés possibles. Elles sont simples et faciles à réaliser, saines tout en étant gourmandes.
Aussi, je privilégie les ingrédients de saison, bien entendu.
N’hésitez pas à me suivre sur les réseaux et/où à me laisser un petit message/commentaire.
Je réponds toujours avec plaisir ! Enfin, n’oubliez pas de me taguer si vous essayez mes recettes. 😉
Bonne lecture !
