Des repas faciles

Je ne pensais pas poster cette recette ici, car la photo ne mets pas en valeur mon fauxmage… Mais, on me la demande souvent. Alors, ne vous fiez pas à la photo, je peux vous assurer que la recette va changer votre manière de savourer …

Je suis devenue française 24 ans après mon arrivée en France, en 2017. C’était juste avant les élections présidentielles : la campagne battait son plein, les Le Pen commençaient à se cracher dans le dos autant qu’ils le faisaient habituellement sur celui des étrangers.(Étranger, quel …

Le burn-out. Son sens est explicite : on a brûlé tout ce qui restait à brûler. Il n’y a plus rien. Zéro énergie à consumer. Et, pour en arriver à ce réservoir cramé, c’est qu’on a dû puiser dans toutes les dernières gouttes de réserve …

J’aimerai qu’on arrête de reprocher aux gens d’être gentils. J’vous jure, j’ai l’impression que c’est devenu la norme : il faut s’endurcir, le monde est terrible, et si on n’intègre pas cela, on va tomber de haut. Et ce dès l’enfance : on doit leur …

J’ai toujours travaillé. Enfant, nos week-ends et vacances étaient rythmés par les travaux sur notre maison, puis sur celles des autres.Après l’école, je troquais ma tenue du jour contre mes vêtements de travail, et j’aidais mes parents. Le placo et ses bandes, le carrelage, le …

J’aimerai être plus adulte parfois. Avoir peu de choses, et une place pour chacune. Une maison propre, des murs blancs et une armoire à vêtements dont les portes ferment sans forcer. Être à jour dans mes courriers et faire mes courses une fois par semaine, …

Vu que l’été est fini ici, après ses deux jours d’apparition, mais que le potager, lui, ne le sait pas, je prépare des plats réconfortants au four, avec nos légumes d’été. Le hachis, pour moi, c’est typiquement le plat fourre-tout, qui coche toutes les cases …

Il y a un truc que je trouvais vraiment gênant, ado : mes parents tenaient à me déposer devant le collège, avec notre vieille Volvo break qu’on entendait arriver deux rues plus loin. Non seulement elle faisait un boucan d’enfer, elle était toujours sale, remplie …

Je suis plutôt généreuse.Je prend plus de plaisir à offrir des cadeaux qu’à en reçevoir, je distribue volontiers mes affaires aux ami.e.s quand iels en ont besoin, et je participe toujours aux cagnottes, même lorsqu’elles sont pour soutenir la création d’un resto à l’autre bout …

Tout était prêt pour cette recette de sauce fauxmagère. Le blender plus propre que jamais, la table dressée, la levure maltée restockée dans mon bocal de 2 litres. Et puis, comme souvent quand je me lance à fond dans quelque chose, je n’arrive à me …